炊飯器で簡単に作る【ポムの樹風オムライス】

メモ用です。

★材料

・玉ねぎ…1/2個

・マッシュルーム…4〜5個

（無ければしめじ、エリンギなどで代用）

※仕上げ用バター…10gくらい

【A】

・米…2合

・塩コショウ…少々

・だしの素…小さじ1/2

・酒…大さじ1

・だしこんぶ…5cmくらい

・にんにく…1かけ（お好みで）

サラダ油

【B】

・卵…2〜3個

・牛乳大さじ1

・塩少々

①玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにして、【A】と一緒に炊飯器に入れて炊く。

（※ 玉ねぎ、マッシュルームが入るため、水は基底の量より少なめで炊く）

②炊き上がったご飯にバターを加え混ぜると、バターライスが完成。

③ フライパンにサラダ油を熱し 【B】をかき混ぜ、半熟のオムレツを作り、②で作ったバターライスに乗せる。